Comme tous les ans, Fauchon célébrait ce WE les éclairs, avec une superbe sélection d'éclairs sucrés et salés (50 déclinaisons en tout !).

Pour la 1e fois, je me décide à y mettre les pieds, et j'avoue que c'est tout simplement magnifique à voir.

Nouveauté de l'année : les "Bébéclairs", version mini, déclinés en 8 saveurs.

Ils sont mignons mais me semblent beaucoup moins originaux que leurs grands frères : je me décide donc pour un éclair "chocolat blanc et thé vert" ainsi qu'un éclair "spéculoos", oui je suis comme ça, moi c'est deux ! :)

Au final, je dirais que je les ai trouvés plus beaux que bons : attention, qu'on s'entende bien, ils sont très bons, mais tellement beaux et originaux, que le goût peine un peu à suivre. Cela dit, je ne peux que vous conseiller de les tester l'année prochaine (notamment les fruités qui semblent plus goûteux que ceux que j'ai choisi) ! Attention, c'est 5€ l'éclair quand même.

Voir d'autres éclairs (et notamment le magnifique éclair Brigitte Bardot) dégustés par Fred.