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Par petitesteph dans Fringales le 15 Mars 2013 à 16:04Si vous êtes de passage à Madrid, je vous recommande le restaurant 'Pimiento Verde', situé Calle Quintana 1, qui propose une cuisine basque simple et délicieuse. Un conseil, goûtez absolument les artichauds en entrée (alcachofas en flor), c'est tout simplement exquis ! :)