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    A Dubaï, tout est gigantesque. On y trouve des îles en forme de palmier géant, ou encore des îles formant une mappemonde (allez voir sur google earth !). On y trouve aussi le gratte-ciel le plus haut du monde (Burj Dubaï) ainsi que l'hôtel le plus haut du monde - et 7 étoiles de surcroît (Burj Al Arab) ... Et également le plus grand centre commercial du monde (Mall of the Emirates).

    Alors, forcément, on trouve de tout dans les malls dubaïottes : sapin de noël géant, aquarium immense, patinoire ... ou encore, une piste de ski ! (oui oui !)

    Je me devais donc de tester !!

    Pour environ 40 euros, on vous fournit la totalité du matériel (sauf les gants et le bonnet !) et c'est parti pour 2h de descentes. La piste est plutôt sympa, même si un skieur aguerri la descend en à peu 30 secondes. Ce qui est est incroyable, c'est tout le décor : il y a carrément un télésiège et même un chalet qui fait office de "bar d'altitude" ! Bref une expérience plutôt marrante !

    Après, pour l'impact environnemental, c'est une autre histoire ...


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    Cela fait depuis quelques années que le concept se développe, et j'ai enfin eu l'occasion d'assister à un cours de cuisine de l'atelier des chefs (via une smartbox).

    Au menu :

    • Crevettes à la chermoula (mon oeuvre en photo !)
    • Pastilla aux patates douces et crabe mariné à l'huile d'argan
    • Salade d'oranges à la canelle et menthe fraîche, samossa à la fleur d'oranger

    Eh bien, moi qui suis nulle en cuisine, j'ai eu l'agréable surprise de voir que ces recettes étaient assez simples à réaliser, et ne nécessitaient pas de matériel de cuisine particulier.

    Nous étions en petit comité (8 participants) et nous avons pu déguster nos oeuvres à la fin du cours : un vrai régal !

    Bref, un très bon moment et une idée de cadeau que je vous recommande !

     


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    Vous trouvez les tatouages éphémères esthétiques ? Parfait, mais attention à ne choisir que des tatouages au henné naturel (d'une couleur variant du marron au orange). En effet, j'ai eu la mauvaise surprise de découvrir que le henné noir (qui est en fait constitué de henné naturel + d'un colorant) pouvait provoquer de sérieuses réactions allergiques.

    Quelques jours, ou quelques semaines après le tatouage, la réaction allergique peut survenir : démangeaisons, une sensation de brûlure, des rougeurs, la formation de cloques ... j'ai carrément le dessin initial du tatouage qui apparaît en relief sur ma peau !!

    Ces manifestations sont dues au colorant contenu dans le henné noir, le plus souvent du paraphénylène diamine (PPD).

    A priori cet eczéma de contact peut être traité par des médicaments corticoïdes (délivrés sur ordonnance), mais il y a quand même un risque d'en garder une trace permanente. Personnellement, je ne sais pas encore si je vais passer à côté ...

    Plus grave, cela peut aussi entraîner une sensibilisation à vie au PPD (que l'on retrouve dans les teintures capillaires mais aussi dans certains colorants vestimentaires).

    Apparemment, une campagne de prévention a été diffusée cet été par l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (AFSSAPS), mais je n'ai pas eu la chance d'y être exposée ...

     


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  • ... le bar de glace !

    Le concept : un bar tout en glace, dans lequel vous pouvez passer 30mn à déguster de la vodka, dans des verres de glace bien sûr.

    Malgré la doudoune fournie, je dois avouer qu'au bout des 30mn, j'étais frigorifiée (prévoyez de bonnes chaussettes), par contre l'endroit est vraiment sympa, avec de belles sculptures de glace et la vodka réchauffe quand même un peu !

    De plus, l'hôtel dans lequel se situe ce bar de glace est vraiment splendide, il vaut le coup d'oeil !

    Bref, une expérience que je vous recommande mais qui a un certain coût quand même : 38 euros la demi-heure !


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  • There is no darkness but ignorance



    Si vous vivez à Paris, vous avez sans doute déjà entendu parler de ce concept de restaurant Dans le noir ?

    Comme son nom l'indique, il s'agit d'un restaurant dans lequel on se retrouve plongé dans le noir complet durant le repas. Le lieu est vite devenu le dernier resto trendy qu'il faut tester, et le concept s'est apparemment maintenant étendu à Londres et à Moscou.

    Je dois avouer que la première fois que j'y suis allée, j'ai passé un excellent moment et en suis sortie emballée : l'expérience est vraiment intéressante pour qui n'est pas claustro!
    En effet, on passe commande à l'entrée du resto et on a le choix entre le menu surprise ou un menu à la carte (pour qui est difficile comme moi - même si vous avez la possibilité de dire quels sont vos "aliments interdits"!). Ensuite, aidé par l'un des guides non-voyant/serveurs, vous traversez une sorte de sas à la queue-leu-leu et rentrez dans le restaurant à proprement parler . J'ai oublié de dire qu'à l'entrée, vous avez préalablement déposé toutes vos affaires dans un casier (notamment tout ce qui pourrait faire de la lumière, montre, téléphone portable etc.)
    Le serveur vous installe et là, l'expérience commence réellement : vous devez vous créer de nouveau repères, gérer les verres (servir l'eau c'est sympa!), les couverts etc ...!
    Vous êtes installés à de grandes tables, avec des voisins donc, et le contact se fait beaucoup plus facilement qu'ailleurs ! C'est assez marrant de voir à quel point le noir vous désinhibe. D'ailleurs tout le monde à tendance à parler plus fort que d'habitude et régulièrement les serveurs viennent nous rappeler gentiment à l'ordre.
    Personnellement, je me suis sentie vraiment bien dans ce noir complet provisoire, j'ai eu un vrai sentiment d'euphorie. Et j'ai notamment été ravie par mon moëlleux au chocolat, héhé! Moi qui suis fan de celui de Picard (mon meilleur ami), autant dire que mes papilles en ont encore plus profité dans le noir! Bref, j'avais presque été déçue de quitter la salle, et le retour à la lumière fut assez marrant !

    J'y suis retournée un an après environ, pour faire découvrir le concept à des amis, et là déception : les sensations sont toujours aussi sympas, mais cette fois je choisis le menu surprise (que le serveur m'a chaudement recommandé, et c'est vrai que dans le cadre de ce concept, autant jouer le jeu jusqu'au bout et essayer de deviner ce qu'on a dans son assiette!). Sauf qu'au final, je trouve le repas vraiment pas terrible, surtout pour le prix ! (c'est quand même 33 euros les deux plats, et 41 euros les 3 plats!) Je veux bien payer le concept, mais il faut quand même que le repas vaille le coup ! Je me dis à l'époque, qu'avec le succès, ils ont dû baisser en qualité comme cela arrive souvent ...

    J'y suis pourtant retournée récemment, encore une fois pour faire découvrir le concept à des amis. Je me disais qu'il fallait laisser une seconde chance au resto, et que la carte avait probablement changé. Las !!
    Sous la pression du serveur, j'ai repris le menu "surprise" qui fidèle à lui-même ne fut pas terrible du tout (très fadasse). J'ai eu l'impression d'être à la cantine ! Un comble pour un resto où l'on est censé (re)découvrir le goût et l'odorat... ça me semble être la base du concept que de proposer un menu de qualité !! Au final, j'ai eu le sentiment que le menu surprise devait être moins coûteux pour eux que le menu à la carte (choix d'ingrédients plus que basiques) et que du coup, le serveur m'avait délibérément poussé à prendre celui-là!?)

    Donc j'aimerais bien savoir... suis-je la seule à penser que la cuisine pèche sérieusement dans cet établissement ?


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